Окрошка с квасом

Steps

1. 1Нарезать зелёный лук

   Мелко нарезать зелёный лук.

   зеленый лук
2. 2Положить картофель на зелень

   На зелёный лук выложить варёную картошку целым куском.

   картофель
3. 3Добавить сметану и квас

   Добавить сметану, залить квасом и размешать всё вилкой.

   сметанаквас
4. 4Добавить горчицу

   Добавить горчицу по вкусу и перемешать.

   горчица
5. 5Подготовить остальные ингредиенты

   Нарезать редис, огурец, яйца и колбасу небольшими кусочками.

   редисогурецяйцоколбаса
6. 6Соединить и подавать

   Выложить нарезанные ингредиенты в миску с квасной заправкой и аккуратно перемешать. Подавать сразу.

   Окрошку можно подавать охлаждённой — поставить миску в холодильник на 10-15 минут перед подачей.