Pulled Chicken Nuggets Fit
Nuggets di pollo sfilacciato con panatura ai cornflakes e ripieno proteico
Alan Valcarenghi
Air-Fryer
Snack
High-Protein
Meal Prep
Weekend ProjectSteps
- 1Prepara la salsa
Metti in una padella tutti gli ingredienti per la salsa: passata di pomodoro, salsa BBQ, senape, salsa di soia, sale, pepe, aglio, cipolla, paprika affumicata e piccante se ti piace. Cuoci a fuoco medio mischiando bene.
passata di pomodorosalsa barbecuesenapesalsa di soiasalepepe neroagliocipollapaprika affumicatapeperoncino - 2Amalgama il pollo
Aggiungi il petto di pollo sfilacciato alla salsa e mescola finché non si sarà amalgamato il tutto.
Il pollo sfilacciato lo puoi fare semplicemente bollendo mezzo petto di pollo con spezie per circa 50 min, poi lo sfilaci con la forchetta.
petto di pollo - 3Forma i nuggets
Forma dei nuggets con il composto di pollo e, se vuoi, metti come ripieno il formaggio proteico al centro.
formaggio - 4Congela i nuggets2h 30m
Posiziona i nuggets su carta forno e lasciali in freezer per circa 2-3 ore.
- 5Panatura
Sbricola i cornflakes a mano e mischiali con pepe, paprika dolce e sale. Passa i nuggets congelati prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nei cornflakes speziati.
uovofarina 00Cornflakespepe neropaprika dolcesale - 6Cuoci in friggitrice12 min
Metti i nuggets panati in friggitrice ad aria o forno ventilato con un filo di olio EVO. Cuoci a 200°C per 12 minuti.
olio extravergine d'oliva
