Салат-закуска из кабачка

Method

1. 01
   Step 1Нарежьте кабачок

   Кабачок нарежьте кружочками и выложите на силиконизированный пергамент.

   цукини
2. 02
   Step 2Подготовьте грибы и чеснок

   Туда же положите грибы и головку чеснока (немного срезать верхушку).

   шампиньончеснок
3. 03
   Step 3Запеките овощи20 min

   Запекайте при 200 градусах 15-20 минут до мягкости и золотистости кабачка.

   цукинишампиньончеснок
4. 04
   Step 4Приготовьте соус

   В блендер положите пучок укропа, греческий йогурт, запечённый чеснок и соевый соус. Измельчите.

   укропгреческий йогуртчесноксоевый соус
5. 05
   Step 5Соедините и подайте

   Добавьте соус к салату. По желанию можно добавить грецкий орех.

   Note

   Грецкий орех добавляет хрустящую текстуру и ещё больше вкуса

   грецкий орех