Cazuelita de gambones y pulpo al ajillo

Steps

1. 1Preparar los ingredientes

   Pelamos el ajo y lo cortamos en láminas finas. Pelamos los gambones y retiramos la tripa o nervio. Cortamos el pulpo cocido en rodajas y reservamos.

   16 gambones "Mari Marinera"pulpoajo
2. 2Dorar el ajo

   En una sartén, olla o cazuela de barro, con un chorro muy generoso de aceite de oliva virgen extra, agregamos las láminas de ajo. Calentamos a fuego medio hasta que empiecen a bailar y a tomar algo de color, sin dejar que se doren y agregamos los gambones pelados.

   aceite de oliva virgen extraajo16 gambones "Mari Marinera"
3. 3Cocinar los gambones3 min

   Salamos al gusto y cocinamos unos 30 segundos por cada lado, a fuego alto (o hasta que cambien de color). Agregamos el pulpo y dejamos cocinar el conjunto un par de minutos más a fuego medio, removiendo cada poco.

   sal16 gambones "Mari Marinera"pulpo
4. 4Terminar y servir

   Retiramos del fuego y agregamos el pimentón. Integramos bien y terminamos con perejil picado al gusto. ¡Servimos en cazuela de barro y a disfrutar!

   1 cucharadita de pimentón dulce o picante "Vegecampo"perejil