Фаршированный лук

Steps

1. 1Подготовьте лук

   Берём лук, достаточно много лука. Очищаем от всего лишнего и разрезаем.

   лук
2. 2Отварите лук15 min

   Отправляем лук отвариваться в воду примерно на 10-15 минут.

   Варите до мягкости, чтобы легко разделить на лепестки

   лук
3. 3Разберите на лепестки

   Устраиваем луку полную распаковку — разделяем на отдельные чешуйки. Откладываем в сторонку.

   лук
4. 4Приготовьте начинку

   Для начинки смешиваем фарш, рис, томаты, зелень, чеснок. Всё это перемешиваем.

   Фаршриспомидорзеленьчеснок
5. 5Фаршируйте лук

   В каждую луковую чешую закладываем начинку. Скручиваем, и луковички готовы.

   лукФаршриспомидорзеленьчеснок
6. 6Запеките1h 30m

   Заливаем сверху соусом и отправляем запекаться примерно на час-полтора до готовности.

   Соус