Fiori di magnolia canditi

Steps

1. 1Preparare i petali

   Scegliere fiori non rovinati; staccare delicatamente i petali del fiore dal pistillo centrale. Lavarli bene e asciugare su carta o un panno.

   petali di fiori di magnolia
2. 2Pesare gli ingredienti

   Pesare i fiori e mettere la stessa quantità di acqua e zucchero in una casseruola. (esempio: 100g petali, 100g acqua, 100g zucchero)

   Le proporzioni devono essere uguali: 1 parte petali, 1 parte acqua, 1 parte zucchero

   petali di fiori di magnoliaacquazucchero
3. 3Preparare lo sciroppo

   Aggiungere qualche goccia di succo di limone e portare a bollore acqua e zucchero.

   acquazuccherosucco di limone
4. 4Cuocere i petali15 min

   Mettere i petali nello sciroppo bollente e lasciar cuocere 15 minuti a fuoco medio basso.

   petali di fiori di magnolia
5. 5Versare e raffreddare

   Versare in un recipiente i petali con lo sciroppo, far raffreddare e lasciar riposare un giorno in frigorifero.

   Si possono mantenere anche 3/4 giorni in frigorifero, sempre immersi nello sciroppo. Il liquido (sciroppo) è fantastico anche solo come condimento per frutta fresca!