Kartoffelsalat mit Radieschen & Gurke

Steps

1. 1Öl erhitzen

   Erhitze das Öl in einer Pfanne.

   Backspray
2. 2Zwiebeln andünsten

   Dünste die Zwiebeln glasig an.

   Zwiebel
3. 3Knoblauch hinzufügen

   Gib den Knoblauch dazu und dünste ihn kurz mit.

   Knoblauch
4. 4Mit Brühe ablöschen

   Lösche mit der Gemüsebrühe ab.

   Gemüsebrühe
5. 5Dressing fertigstellen

   Rühre Senf, Zucker und Zitronensaft ein. Schmecke das Dressing mit Salz und Pfeffer ab.

   Warme Kartoffeln nehmen Dressing besonders gut auf, da ihre Stärke beim Abkühlen Flüssigkeit bindet.

   SenfZuckerZitroneSalzschwarzer Pfeffer
6. 6Kartoffeln mit Dressing mischen

   Gib die Hälfte des warmen Dressings über die gekochten Kartoffeln.

   Kartoffel
7. 7Salat vermengen und servieren

   Vermenge kurz vor dem Servieren die Kartoffeln mit Gurken, Radieschen, Dill und Petersilie. Gib das restliche Dressing darüber und serviere den Salat.

   KartoffelGurkeRadieschenDillPetersilie