Куриные крылышки на углях

Steps

1. 1Подготовить крылья

   С куриных крыльев срезаем фаланги и делим пополам.

   куриное крыло
2. 2Подготовить лук

   Лук нарезаем на полукольца, солим и отжимаем руками и отправляем к крыльям.

   луксоль
3. 3Мариновать крылья2h

   Туда же отправляем все перечисленные ингредиенты и тщательно вымешиваем руками. Маринуем минимум 2 часа, а лучше убрать в холодное место на ночь.

   Для лучшего результата маринуйте на ночь в холодильнике.

   чёрный перецчесночный порошокаджикатоматный соус
4. 4Насадить на шампуры

   Насаживаем крылья на шампуры как на видео и отправляем на мангал. Важно, чтобы угли покрылись пеплом и только после этого ставим крылья на огонь.

   Дождитесь, пока угли покроются пеплом перед началом жарки.

5. 5Обжарить на углях15 min

   Обжариваем со всех сторон в течении 15 минут, переворачиваем буквально каждую минуту.

   Переворачивайте крылья каждую минуту для равномерной прожарки.

6. 6Подать

   Подаем с маринованными корнишонами, томатной сальсой и сырным соусом, не забыв присыпать лучком и кинзой.

   для подачи