Пышные блинчики с ветчиной и сыром

Steps

1. 1Смешать жидкие ингредиенты

   Кефир объединяем с яйцами, сахаром и солью.

   кефиряйцосахарсоль
2. 2Добавить сухие ингредиенты

   Всыпаем муку, соду и разрыхлитель, смешиваем до гладкого теста без комочков.

   пшеничная мукаразрыхлительпищевая сода
3. 3Влить растопленное масло

   Вливаем растопленное сливочное масло и снова объединяем ингредиенты.

   сливочное масло
4. 4Жарить с начинкой

   Сковороду совсем немного смазываем маслом, вливаем тесто. Размер блинчиков регулируйте по своему желанию. После теста добавляем кусочек ветчины и сыр, сверху вливаем ещё немного теста и накрываем крышкой.

   Размер блинчиков можно сделать любым по вашему желанию

   ветчинасыр
5. 5Перевернуть и дожарить

   Как только на поверхности появятся пузырьки — переворачиваем. Жарим на второй стороне уже без крышки до золотистого цвета, на среднем огне.