Schmandkartoffeln

Steps

1. 1Kartoffeln vorbereiten

   Die gekochten Kartoffeln einschneiden und in eine Auflaufform setzen.

   Kartoffel
2. 2Zutaten vorbereiten

   Knobi ohne Strunk/Keim fein hacken, Zwiebel fein würfeln und Petersilie hacken.

   KnoblauchZwiebelPetersilie
3. 3Schmand-Mischung zubereiten

   Schmand, Kräuterfrischkäse, Wasser, Gemüsebrühe, Pfeffer, Muskat, gehackten Knoblauch, gewürfelte Zwiebel, Schinkenwürfel und gehackte Petersilie verrühren.

   Die Petersilie kann für Kinder weggelassen werden.

   200 g Schmandfrische KräuterWasserGemüsebrüheschwarzer PfefferMuskatnussKnoblauchZwiebel150 g SchinkenwürfelPetersilie
4. 4Kartoffeln überbacken27m 30s

   Die Schmand-Mischung über die Kartoffeln gießen, Reibekäse oben drauf streuen und bei 180 Grad Umluft 25-30 Minuten goldbraun backen.

   Wer mehr Käse mag, darf gerne mehr nehmen.

   Kartoffel100 g Reibekäse, oder mehr