Сочная курица под прессом за 15 минут

Steps

1. 1Замариновать курицу10 min

   Смешать паприку, соль и чесночный порошок. Хорошо натереть куриные бедра этой смесью специй. Можно оставить на 10 минут или жарить сразу.

   Если времени нет, можно жарить сразу без маринования

   куриное бедропаприкасольчесночный порошок
2. 2Подготовить мясо под пресс

   Положить замаринованные бедра между двумя листами пергамента. Сверху придавить кастрюлей с водой.

   куриное бедро
3. 3Жарить первую сторону7 min

   Жарить курицу под прессом ровно 7 минут на среднем огне.

   куриное бедро
4. 4Перевернуть и дожарить7 min

   Перевернуть куски курицы и снова поставить под пресс. Жарить еще 7 минут.

   куриное бедро
5. 5Подавать

   Сочная курица готова. Использовать для салатов, сэндвичей или как основное блюдо.

   куриное бедро