Spaghetti Gamberi e Zafferano

Steps

1. 1Cuoci gli spaghetti

   Porta a ebollizione l'acqua salata e cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni della confezione fino a renderli al dente. Riserva un po' di acqua di cottura prima di scolare.

   spaghettisaleacqua di cottura della pasta
2. 2Soffriggi aglio nell'olio

   In una padella capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e soffriggi l'aglio tritato fino a renderlo dorato e profumato.

   aglioolio d'oliva
3. 3Cuoci i gamberi

   Aggiungi i gamberi alla padella e cuocili fino a quando diventano rosa e opachi. Condisci con sale e pepe.

   gamberisalepepe nero
4. 4Aggiungi zafferano e pasta

   Unisci lo zafferano e mescola. Trasferisci gli spaghetti scolati nella padella insieme a un po' di acqua di cottura. Mescola bene per creare una salsa cremosa che avvolga la pasta.

   Aggiungi l'acqua di cottura un po' alla volta fino a ottenere la consistenza desiderata

   zafferanospaghettiacqua di cottura della pasta
5. 5Guarnisci e servi

   Completa con prezzemolo fresco tritato e servi immediatamente.

   prezzemolo