Куриные котлеты с грибами и сыром

Steps

1. 1Подготовить фарш

   У меня был фарш из грудки и филе бедра 50/50

   Смесь грудки и бедра делает котлеты сочнее

   куриный фарш
2. 2Обжарить лук

   Лук обжарить и добавить к фаршу, посолить, добавить специи

   луксольПриправа
3. 3Приготовить начинку2 min

   Грибы нарезать и обжарить до испарения жидкости, когда жидкость ушла добавляем плавленый сыр и твердый, немного солим, томим 2 минуты

   смешанные грибысырсырсоль
4. 4Сформировать котлеты

   На пищевую пленку выкладываем фарш разравниваем и в серединку кладем начинку, пленку с двух сторон соединяем и формируем котлету

   Пищевая плёнка помогает аккуратно завернуть начинку

   куриный фарш
5. 5Обжарить котлеты

   Обжариваем до золотистой корочки

6. 6Запечь в духовке15 min

   Отправляем в предварительно разогретую духовку при 180 градусах на 10-15 минут

7. 7Подать к столу

   Подаем с картофельным пюре

   Очень вкусно с картофельным пюре