Mulitas de carne molida

Steps

1. 1Cocina la carne molida

   En una sartén caliente con un poco de aceite, agrega la carne molida y la cebolla picada. Cocina hasta que la carne esté bien dorada y cocida, desmenuzándola con una cuchara o batidor de alambre.

   Usa un batidor de alambre para desmenuzar la carne finamente mientras se cocina.

   carnecebollaaceite vegetal
2. 2Prepara el pico de gallo

   En un bowl, mezcla el tomate picado en cubos, cilantro picado y sal al gusto para hacer un pico de gallo fresco.

   tomatecilantrosal
3. 3Haz el guacamole

   En una licuadora o procesador, agrega el aguacate, cilantro, sal y un poco de agua. Licúa hasta obtener una salsa verde cremosa y suave.

   Ajusta la consistencia con agua hasta que quede cremoso pero no líquido.

   aguacatecilantrosal
4. 4Calienta las tortillas

   Calienta las tortillas de maíz en una plancha o comal sin aceite hasta que estén tibias y flexibles.

   Tortillas de maíz
5. 5Arma las mulitas

   Sobre una tortilla, coloca una porción de carne molida, queso rallado, pico de gallo y guacamole. Cubre con otra tortilla para formar un sándwich doble.

   Tortillas de maízcarnequesotomatecilantroaguacate
6. 6Dora las mulitas

   En la plancha o sartén caliente con un poco de aceite, coloca las mulitas armadas y dóralas por ambos lados hasta que el queso se derrita y las tortillas estén crujientes y doradas.

   Presiona ligeramente con una espátula para que se doren uniformemente.

   aceite vegetal
7. 7Sirve

   Retira las mulitas de la plancha, corta por la mitad si deseas, y sirve calientes con más guacamole y pico de gallo al lado.