Соус песто на зиму
Классический итальянский соус песто для домашнего приготовления и длительного хранения
Яна Фролова 🌳 Сибирячка дачница
Italian
No-Cook
Meal PrepSteps
- 1Подготовить ингредиенты
Подготовьте 100 г свежего базилика, 40 г кедровых орехов, 2 зубчика чеснока, 60 г пармезана, 40 мл оливкового масла Extra Virgin, 0,5 ч. л. крупной соли и 1 ч. л. лимонного сока.
базиликкедровый орехчеснокпармезаноливковое масло первого холодного отжимасольлимонный сок - 2Измельчить и смешать
Измельчите базилик, кедровые орехи, чеснок и пармезан в блендере или ступке. Добавьте оливковое масло, соль и лимонный сок. Смешайте до однородной консистенции.
базиликкедровый орехчеснокпармезаноливковое масло первого холодного отжимасольлимонный сок - 3Разложить по банкам
Переложите готовый соус песто в чистые банки. Плотно закрутите крышками и уберите в холодильник.
Также можно поместить соус в морозилку, где он будет храниться еще дольше (для заморозки лучше использовать пластиковые контейнеры).
