Стожки

Steps

1. 1Подготовьте фарш

   Смешайте фарш (700 гр говядины и свинины) с яйцом, солью, черным перцем и луком. Сформируйте плоские котлеты и выложите в форму для запекания.

   сольяйцочёрный перецлук
2. 2Обжарьте грибы с луком

   Нарежьте шампиньоны (400 гр) и луковицу. Обжарьте их на растительном масле с солью до готовности. Выложите вторым слоем на котлеты.

   шампиньонлуксольрастительное масло
3. 3Выложите картофельный слой

   Натрите 3 картофелины на крупной терке, смешайте с 1 яйцом. Выложите третьим слоем на грибы.

   картофельяйцо
4. 4Приготовьте сырную заправку

   Смешайте тертый сыр (150 гр), 1 ст.л майонеза, 3 ст.л сметаны и зубчик чеснока. Выложите четвертым слоем.

   сырмайонезсметаначеснок
5. 5Запеките в духовке50 min

   Запекайте в духовке в режиме «верх/низ» при 180°C около 50 минут, до румяной корочки.