Tuna Melt

Steps

1. 1Preparar el relleno de atún

   En un bol, mezcla el atún escurrido con la mayonesa, el yogur griego, la cebolla morada picada, el apio picado, los pepinillos picados y, si quieres, un toque de sriracha. Salpimienta al gusto y mezcla bien hasta que quede cremoso.

   Puedes ajustar la cantidad de sriracha según tu tolerancia al picante.

   atúnmayonesayogur griegocebollaapiopepinillossrirachasalpimienta negra
2. 2Montar los sándwiches

   Coloca el relleno de atún sobre dos rebanadas de pan sin gluten. Ralla el queso Gruyère por encima generosamente y cierra con las otras dos rebanadas de pan.

   Rallar el queso en el momento ayuda a que se derrita de manera uniforme.

   pangruyère
3. 3Tostar en la sartén3 min

   Calienta una sartén a fuego medio y derrite la mantequilla. Coloca los sándwiches en la sartén y tuesta por un lado hasta que esté dorado.

   mantequilla
4. 4Derretir el queso con vapor3m 30s

   Voltea los sándwiches, tapa la sartén y añade un chorrito de agua para crear vapor. Deja que el queso se derrita lentamente, aproximadamente 3-4 minutos.

   El vapor es clave para que el queso se derrita completamente sin quemar el pan.

5. 5Servir

   Retira los sándwiches de la sartén cuando el queso esté bien derretido y el pan dorado. Sirve caliente.