Untable de parmesano y ajo confitado

Steps

1. 1Preparar el confitado

   Poner los ajos junto con el sésamo y los aromáticos (laurel, tomillo, romero) en una olla. Cubrir con aceite de oliva en frío.

   ajo1 cucharada sopera de sésamoAromáticos para el confitado (laurel, tomillo, romero, etc)tomilloAromáticos para el confitado (laurel, tomillo, romero, etc)Aceite de oliva virgen (hasta cubrir)
2. 2Confitar los ajos55 min

   Llevar al fuego y confitar a fuego suave (con un ligero borbotón) hasta que los ajos estén muy tiernos y hayan tomado algo de color.

   Mantener el fuego suave para evitar que los ajos se quemen

   ajo
3. 3Mezclar el untable

   Mezclar el queso crema, yogurt griego, queso parmesano rallado y las hierbas frescas. Incorporar los ajos confitados una vez estén tiernos.

   queso cremayogurparmesanohierbas frescasajo
4. 4Servir

   Servir el untable con tostas o pan tostado.