Zucchini aus der Pfanne
Außen goldbraun, innen weich, mit frischer Kräutermarinade, gerösteten Mandeln, Zitronenabrieb und Feta verfeinert
JaJasmin Mhethawi
One-Pan
Lunch
Dinner
Weeknight
Summer
Quick & EasySteps
- 1Zucchini braten10 min
Die halbierten Zucchini in 1 EL Öl in der Pfanne goldbraun braten, bis sie außen knusprig und innen weich sind.
ZucchiniBackspray - 2Marinade zubereiten
Olivenöl, gepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Zitronenabrieb, gehackte Minze und gehackte Petersilie vermischen.
OlivenölKnoblauchSalzschwarzer PfefferChiliflockenZitroneMinzePetersilie - 3Zucchini marinieren
Die gebratenen Zucchini mit der frischen Kräutermarinade bestreichen.
- 4Mit Topping servieren
Die marinierten Zucchini mit gehackten Mandeln, Zitronenabrieb und zerbröckeltem Feta toppen und servieren.
MandelZitroneFeta
