ПП-чизкейк «Зебра»

Steps

1. 1Разбиваем творог с яйцами

   В блендере соедините творог, яйца и сгущенку. Взбейте до однородной кремовой массы.

   творогяйцосгущённое молоко
2. 2Делаем шоколадную часть

   Отложите примерно треть творожной массы в отдельную емкость. Добавьте в нее шоколадный протеин и перемешайте до однородности.

   протеиновый порошок
3. 3Перемешиваем слои

   В форму для выпечки вылейте белую творожную массу, затем сверху шоколадную. Вилкой или ножом сделайте мраморный узор, перемешивая слои зигзагообразными движениями.

   Не перемешивайте слишком активно — легких движений достаточно для красивого узора.

4. 4Выпекаем25 min

   Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут до золотистой корочки.

5. 5Остужаем и подаем

   Достаньте чизкейк из духовки, дайте остыть при комнатной температуре, затем охладите в холодильнике. Нарежьте на порции и подавайте.

   Чизкейк становится плотнее и вкуснее после полного охлаждения в холодильнике.