Рулетики из лаваша с фаршем

Steps

1. 1Подготовить начинку

   К фаршу добавить нарезанные лук и зелень. Приправить солью, перцем и паприкой по вкусу и хорошо перемешать.

   Фарш из индейкилуккинзапетрушкаукропсольчёрный перецпаприка
2. 2Сформировать рулетики

   Фарш распределить по лепешкам, свернуть плотно в рулет и нарезать на порционные кусочки.

   Можно использовать тортильи вместо лаваша

   лавашФарш из индейки
3. 3Залить и запечь25 min

   Смешать яйца и тёртый сыр для заливки, залить ей рулетики. Отправить в духовку при 180° на 20-25 минут.

   яйцосыр
4. 4Приготовить соус

   Смешать греческий йогурт (или сметану), чеснок, кинзу, петрушку и укроп.

   Сметана работает так же хорошо, если предпочитаете более кремовую текстуру

   греческий йогуртчесноккинзапетрушкаукроп
5. 5Подать

   Выложить готовые рулетики на подушку из соуса и наслаждаться!