Топ-2 рецептов солёной овсянки

Steps

1. 1Обжарить шампиньоны

   На сливочном масле обжариваем шампиньоны до золотистости, в конце при готовности добавляем мелко рубленую зелень и соль.

   Этот шаг относится к сырно-грибной овсянке

   сливочное маслошампиньонзелень: у меня кинзасоль
2. 2Сварить овсянку10 min

   Отдельно доводим до кипения воду с молоком, всыпаем овсянку и готовим на средне слабом огне до готовности - так, чтобы она стала мягкой, но при этом кремовой, не очень густой. На данном этапе можно подливать воду/молоко, если недостаточно по консистенции.

   овсяные хлопьяводамолоко
3. 3Финальная сборка

   В финале добавляем кусочек масла, соль, побольше сыра и готовые шампиньоны - подаем сразу же с яйцом, ещё авокадо добавить можно.

   Сырно-грибная овсянка готова

   сливочное маслосольпармезаншампиньоняйцоавокадо
4. 4Подготовить черри

   Черри чуть обжариваем на сливочном масле.

   Этот шаг для томатной овсянки. Можете взять сладкий томат вместо черри или снять шкурку, предварительно залив томат кипятком

   помидор черрисливочное масло
5. 5Варить овсянку с томатами20 min

   Всыпаем овсянку и заливаем водой - помешивая, держим на средне-слабом огне под приоткрытой крышкой. Доводим до готовности, а именно до мягкости овсянки, но при этом консистенция должна быть не очень густой, а кремовой.

   Время варки может доходить почти до 20 минут, в зависимости от овсянки

   овсяные хлопьявода
6. 6Добавить сыры и зелень

   Теперь кладем творожный сыр и тертый, а также зелень, соль и острый перец. Снимаем с огня, хорошо мешаем и подаем сразу с яйцом.

   Томатная кремовая овсянка готова

   сливочный сырпармезанзелень: у меня кинзасольострый копченый перец - можно просто хлопья чили или острый перецяйцо