Куриные бочонки с грибной начинкой

Steps

1. 1Подготовить грибную начинку

   Шампиньоны и лук мелко нарезать. Обжарить на сливочном масле до мягкости. Добавить сливки, соль, перец и паприку по вкусу. Тушить до загустения.

   шампиньонлуксливочное маслосливкисольчёрный перецпаприка
2. 2Приготовить фарш

   Куриный фарш посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.

   куриный фаршсольчёрный перец
3. 3Сформировать бочонки

   На пищевую пленку выложить порцию фарша, разровнять. В центр положить грибную начинку. С помощью пленки свернуть фарш в форме бочонка, запечатать края.

   Пищевая пленка поможет легко сформировать ровные бочонки

   куриный фарш
4. 4Обжарить бочонки15 min

   Обжарить бочонки на сковороде с маслом до золотистой корочки со всех сторон.

5. 5Довести до готовности10 min

   Довести бочонки до готовности в духовке при 180°C около 10-15 минут или под крышкой на сковороде.